Kategorie Samen

Wassermelonenkerne
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Wassermelonenkerne

Viele spucken keine Wassermelonenknochen aus. Viel Glück, wenn beim Schneiden einer Wassermelone Ihre Scheibe kernlos war. Manchmal schlucken Kinder Wassermelonenkerne und ihre Eltern sind besorgt über die Möglichkeit, Wassermelonenkerne zu essen. Die Antwort auf diese Frage ist eindeutig: Wassermelonenkerne können verzehrt werden und sind nicht schädlich für den Körper.

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Viele spucken keine Wassermelonenknochen aus. Viel Glück, wenn beim Schneiden einer Wassermelone Ihre Scheibe kernlos war. Manchmal schlucken Kinder Wassermelonenkerne und ihre Eltern sind besorgt über die Möglichkeit, Wassermelonenkerne zu essen. Die Antwort auf diese Frage ist eindeutig: Wassermelonenkerne können verzehrt werden und sind nicht schädlich für den Körper.
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Kümmel

Kleine längliche Samen von schwarzer Farbe sind überall zu finden: in Brot, Fleisch- oder Fischprodukten, Süßwaren. Die Samen der Pflanze werden als Gewürz verwendet, um dem Geschmack und der Ernährung des Gerichts eine besondere Würze zu verleihen. Was sind Kümmel, wie nützlich sind sie und wie hängen sie mit Ayurveda zusammen?
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Petersiliensamen

Im postsowjetischen Raum wird überall Petersilie hinzugefügt: Salate, Suppen, Hauptgerichte werden damit dekoriert, üppige grüne Stängel werden sogar in den Regalen ausgelegt, um Kunden mit äußerlich ästhetischen Formen anzulocken. Aber gilt derselbe Ruhm auch für die Samen der Petersilie? Meistens werden sie weggeworfen oder zur Zubereitung von Abkochungen und Medikamenten aus dem Bereich der traditionellen Medizin verwendet.
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Traubenkern

Wir hören oft über Traubenkerne im Zusammenhang mit Ölen. Die aus den Samen gewonnene Flüssigkeit ist für alles geeignet: empfindliche Augenpartie straffen, trockenes Haar pflegen, Aromamassage und sogar Kochen. Ist das wirklich so und was ist besser mit dem Produkt zu tun - essen oder auf die Haut auftragen?
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Dillsamen

Die nützlichen Eigenschaften des Dills begannen vor Tausenden von Jahren in der Wiege der Zivilisation - Afrika - "zu erforschen". Etwa zur gleichen Zeit bemerkten die Menschen, dass die Samen einer Pflanze viel effizienter wirken als Früchte, Blätter oder Stängel. Das Saatgut enthält alle nützlichen Bestandteile, die in hoher Konzentration in die zukünftige Pflanze gelangen.
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Aprikosenkerne

Aprikosensamen sind ein sehr gemischtes Nahrungsmittel. Einige werfen Samen aus, ohne an Geschmack zu denken, während andere Marmelade, Saft und sogar Mehl daraus machen. Was ist eigentlich eine Zutat und was wird für einen modernen Verbraucher von Interesse sein? Allgemeine Merkmale des Produkts Aprikose - ein Obstbaum aus der Gattung Pflaume.
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Hanfsamen

Hanf ist längst zu einer der zentralen Figuren der Massenkultur geworden, und die Menschheit hat aufgehört, ihn einfach als Pflanze wahrzunehmen. Narkotischer Ruhm überschattete die Droge, aber der Eintritt in den Supernahrungsmittelmarkt und die Platzierung von Hanf auf der zweiten Liste korrigieren die Situation allmählich. Wissenschaftler haben das Stereotyp gebrochen und bewiesen, dass Hanfsamen keine Spuren von psychoaktiven Substanzen enthalten und dem Körper außergewöhnliche Vorteile bringen.
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Chia-Samen

Chiasamen sind eine der ersten Superfoods, die in großen Mengen erhältlich sind. Der Markteintritt war sehr skandalös. Nach der Fälschung mit Goji-Beeren war Chia skeptisch, aber das Produkt konnte die notwendige Nische besetzen und die Gunst des Käufers gewinnen. Heutzutage wirbt jeder Blogger für Chiasamen, Veganer und Vegetarier, die nach Kalzium suchen, und der Durchschnittsverbraucher fügt gelegentlich eine Handvoll Samen zum morgendlichen Haferflocken hinzu.
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Melonensamen

Melone ist eine bekannte Melonenkultur und ihr nächster Verwandter der uns bekannten ist ein Kürbis. Melone kann in ihrer Form einer Kugel oder einem Oval ähneln, normalerweise hat sie eine gelbe Farbe, manchmal weiß oder braun, oft mit ausgeprägten grünen Streifen. Die Reifezeit beträgt je nach Sorte und Wuchsort zwei bis sechs Monate.
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Kürbiskerne

Jeder weiß um die Vorteile von Kürbis, aber nur wenige glauben, dass seine Samen nicht weniger nützlich sind. Unter den vielen Kürbissorten gibt es dekoratives Futter, das ausschließlich für Tiere bestimmt ist, sowie Speisesäle, die die Menschen essen. Tischkürbis ist aus Amerika in unser Land gekommen, und er hat sehr schnell Wurzeln geschlagen, so dass es heute schwierig ist, sich Gärten ohne Kürbis vorzustellen.
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Sonnenblumenkerne

Nicht umsonst hat die Sonnenblume ihren Namen bekommen. Diese Blume wurde lange Zeit die "Blume der Sonne" genannt (von den griechischen Helios - die Sonne und Anthos - die Blume). Sonnenblume kam zu uns aus den nördlichen Staaten von Amerika. Die ersten Inder begannen, es zu züchten. Sie backten Brot daraus und schmückten die Tempel. Sie verwendeten Sonnenblumen für medizinische Zwecke und erhielten von den Blütenblättern lila Farbe, die sie tätowierten und ihre Stoffe färbten.
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Leinsamen

Leinsamen sind eine der wichtigsten Quellen für Omega-3. Es genügt, eine Handvoll Samen zuzugeben, um die Einnahme von Fettsäuren in einer Blase oder in Form von gehasstem Fischöl zu vergessen. Die gleiche Handvoll Leinsamen verbessert den Hautzustand, trägt zum Wachstum glänzender Locken bei und spart Nagelverlängerungen. Samen können nicht nur als zusätzliche Zutat zum Gericht verwendet werden.
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